6月28日から行われるそばまつりの氷室そばを8日に試し打ちをしました。
粉の袋を開けるとなんとも言えないいいにおい。
氷室に保存の影響?いままでかいだことの無いそばのにおいです。
そして凄いしっとりした粉でまたビックリです。
そのしっとりさで打ちやすくてまたビックリです。
試し打ちしたのなら試食でしょて事で急遽、千寿さんで試食会。
氷室保存していないそば粉でもそばを打って比較してみることに。
結果は全員氷室保存のそばの方がおいしいって感想です。
次回はツユも準備してメニューを決める為の試食会です。
6月28日からの氷室そばまつりをお楽しみ下さい。
・8月4日~8月20日
20時00分~21時30分
(イベント開始20時30分)
※20日は名古屋ケントスオールディーズナイトのみ開催